Küchenpost

Hei Ho!!!
Wow, nach mehr als bald neun Wochen melde ich mich endlich mal wieder :) Also, ich konnte jetzt leider einige Wochen nichts berichten, oder erzählen, weil ich mehr oder weniger aus dem „Koch-Gefecht“ gesetzt war :) ABER: jetzt melde ich mich endlich wieder und habe tolles zu berichten.
Faschingsferien! Wie jedes Jahr geht’s an Faschingsdienstag zu Oma und Opa zum Krapfenbacken. Meine Schwester und ich also in den Zug gestiegen und auf los geht´s. Wie jedes Mal holte uns der Opa am Bahnsteig ab und dann ging´s Heim. Dort wartete dann natürlich schon die Oma mit dem Hefeteig :) Also, es ist ja schon immer was besonderes, wenn man das Haus von Oma und Opa betritt. Irgendwie, also zumindest ist das bei mir immer so… Da kann man dann immer mal für einen Tag einfach alles andere vergessen :) Da ist man mehr oder weniger abgeschnitten von der anderen, gewohnten Welt und vom Alltag. Das tut gut und macht Spaß!
Wir also mit Oma zusammen rein in die Küche und erst mal fleißig den Teig ausgerollt. Dann ausgestochen, Marmelade rein, mit Ei bestreichen, und zudecken! Während Oma also die Frittöse vorbereitet, backen wir fleißig vor uns hin, haben unseren Spaß und die Zeit rast wie noch was. Dann kommt das Ausbacken. Das dauert, aber wir haben ja so viel Zeit :) Immer rein mit den Rohlingen, Deckel zu, Netz runter lassen und hören, wie es anfängt zu brutzeln. Dann gespannt warten, Deckel auf und alle Berliner einmal umdrehen. Dann alles nochmal von vorne. Dann rausholen und schnell im Zucker welzen. Ach… wie das immer duftet! Das ist mit der Duft und das Gefühl und die Atmosphäre, wo mir einfach wortwörtlich die Spucke im Mund zusammen läuft!
Nach und nach wird der Berg an frisch ausgebackenen Krapfen immer größer und größer, und irgendwann kann man schon das Teewasser aufsetzen. Natürlich ist der Tee, aus welchem Grund auch immer, bei Oma immer besser als zu Hause :)
Es wird der Tisch gedeckt und wirklich, wie kleine Kinder, warten meine Schwester und ich, bis es endlich losgeht und anfangen können :)
Wir genießen es alles so sehr, können nicht genug Tee trinken, Krapfen essen, die Atmosphäre genießen und den Tag langsam aber sicher ausklingen lassen.
Bis es abends noch ein deftiges Vesper gibt und wir gestärkt wieder in den Zug steigen können.



Danke. Es war ein super schöner Tag!
Und danke auch an meine Schwester, die (die meisten, also fast alle :D) Fotos gemacht hat!

Lg eure
Vivienne

Ich will eigentlich gar nicht viel dazu sagen. Ich dachte so für die Weihnachtszeit muss ich nicht immer so viel schreiben. Schaut euch einfach die Bilder an und lasst euch inspirierten :)
Ich habe mit einen lange ersehnten Wunsch erfüllt, hatte viel Freude und will euch an dieser Freude teilhaben lassen :)

Lg eure
Vivienne

Ja, da schafft sie es endlich mal wieder, sich an den PC zu setzen und etwas Neues zu erzählen. Naja, wurde aber auch höchste Zeit, denn es geht auf in die zweite Runde! „Post aus meiner Küche“
Wer´s beim ersten Mal nicht mitbekommen hat, nochmal ganz kurz: Es gibt ein Thema, man meldet sich an, bekommt einen/eine Tauschpartner/in und dann geht’s ab in die Küche. Jeder zaubert etwas für den anderen und dann wir verschickt :)

http://www.postausmeinerkueche.de/

Das Thema dieser Runde war:
„In der Weihnachtsschickerei“
Tja, da habe ich lange überlegt. Also, eigentlich nicht so lange, aber eben ein bisschen. Ich dachte natürlich zuerst an Plätzchen. Ist aber langweilig. Dann hätte ich eine Marmelade machen können, hatte keine Lust. Ein selber gemachter Tee? Wäre toll, aber vielleicht ist die Tauschpartnerin ja nicht so eine dolle Teetrinkerin… Also? Eine Stolle!
Das war´s! Da habe ich total Spaß dran, die hält lange, ist lecker und freut die Tauschpartnerin hoffentlich :)
Ich also schnell ans Telefon, Oma angerufen und mich nochmal schnell versichert, dass ich das richtige Rezept habe. Ab ging´s in die Weihnachtsbäckeri!
Stolle hier, Stolle da! Hefeteig, Streußel und Bittermandel… Mmmmmh, wie das duftete!
Ein Kärtchen dazu, nett einpacken und ab in die Box und zur Post!
Gute Reise liebes Weihnachtspäckchen!!!





Lg
Eure Vivienne